玄米の力
お米にはビタミンB群（B1、B2、ナイアシン、パントテン酸など）やビタミンEなどが豊富に含まれていす。でも、これは玄米のお話。残念ながら白米には精米によって、これらのビタミンが削り取られてしまいほとんど無くなっています。
玄米は栄養価の面でもすぐれていますが、快適なお通じにも効果があります。豊富なビタミン・ミネラルを吸収して腸の中もきれいにしてくれるうえ、ビタミンＥが老化を抑えてくれます。
ただ、玄米は好き嫌いがあるようで、なかなか続かないという方もいるかもしれませんね。始めは白米に少量混ぜて（炊きむらがある場合も）徐々に増やしていったり、３日に１回玄米を食べたり食生活の中に玄米を取り入れ習慣にすることをお勧めいたします。
玄米を食べたことがある方はお分かりだと思いますが、白米よりも噛む回数が増えますよね。
良く噛むことで満腹中枢が刺激され小食になる効用？も。
最近では「発芽玄米」なるものがありますね。～発芽玄米について～
この発芽玄米は普通の玄米よりもやわらかいのでこれを取り入れるのもいいかもしれません。
