玄米の力
お米にはビタミンB群（B1、B2、ナイアシン、パントテン酸など）やビタミンEなどが豊富に含まれていす。でも、これは玄米のお話。残念ながら白米には精米によって、これらのビタミンが削り取られてしまいほとんど無くなっています。
玄米は栄養価の面でもすぐれていますが、快適なお通じにも効果があります。豊富なビタミン・ミネラルを吸収して腸の中もきれいにしてくれるうえ、ビタミンＥが老化を抑えてくれます。
ただ、玄米は好き嫌いがあるようで、なかなか続かないという方もいるかもしれませんね。始めは白米に少量混ぜ（炊きむらが起こる場合もある）て徐々に増やしていったり、３日に１回玄米を食べたり食生活の中に玄米を取り入れることを習慣にすることをお勧めいたします。
最近では「発芽玄米」なるものがありますね。この発芽玄米は普通の玄米よりもやわらかいのでこれを取り入れるのもいいかもしれません。