野菜の彩りと食物繊維
野菜や果物はいろいろな色彩に富んでいますね。
赤いトマトや緑のキャベツそしてオレンジのにんじんなど、どれも瑞々しく、きれいに色ずいて美味しそうですね。このようにそれぞれ色が違うということは、またそれぞれ違うビタミンが備わっているということなのです。
野菜や果物を選ぶときは、赤色や緑色や黄色など色別に選ぶと偏りが少なくなりますし、選択が楽な上分かりやすいですよね。彩りを楽しむ上でもいいですよね。
食物繊維
食物繊維は快適なお通じのためは必用ですね。
食物繊維には「水溶性」と「不溶性」があり、野菜や果物に多く含まれています。そしてヨーグルトに含まれる善玉菌も大腸に良い作用がありますからお勧めです。
玄米の力
玄米のよさはここのところ見直され常食にされている方もいらっしゃいますね。
玄米は食物繊維のほか、ビタミンやミネラルが豊富で美容と健康にはモッテコイの食品ですね。